888am集团娱乐场将切好的竹笋放进锅

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  1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,888am集团娱乐场将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀

  2.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用

  3.将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可

  2013-07-25展开全部凉拌竹笋的制作材料:主料:竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃。888am集团娱乐场 2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里。888am集团娱乐场3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,拌好。最后加葱。 四川凉菜竹笋的做法竹笋洗净,锅内烧开水,把竹笋放进去,煮至竹笋变色,捞出放进凉水,然后把竹笋捞出,挤干水分,再把竹笋撕成小条,放入盐.味精.香油.醋.适量,如果吃辣那还可以加入辣椒油,搅拌均匀就可,最好搁半小时.味道很好. 手剥笋的做法(凉菜)材料:竹笋500g 广式线片,桂皮适量,盐适量

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